立秋≠入秋 别身在“伏”中不知“伏”

2019-08-12 15:51  来源:凉山日报全媒体  责任编辑:肖薇

 

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上周四,“立秋”节气到来。想象中的“秋”应该是“云天收夏色,木叶动秋声”,可最近几天西昌室外的34℃的气温以及知了声告诉我们,夏天根本没有打算离开的意思。

 

仔细想想,现在我们还在三伏天里的中伏,8月21日才出伏呢,以为“立秋”就凉快了?你这是身在“伏”中不知“伏”。

 

“高温反击战”才刚刚开始

 

“立秋”是一个重要的时空分界点。此时,太阳到达黄经135度,北斗星指向西南方。禾谷开始成熟,收获的季节到了。

 

不过,与“轰然入夏”不同,秋天的脚步是缓缓地、悄悄地。

 

8月2日、5-6日连续经历了两场区域性暴雨后,四川盆地的强降雨告一段落。除了9日、14日盆地西南部出现雷阵雨外,未来一周,盆地多晴好天气。正值三伏天,一出太阳,气温上升很快,未来一周,西昌最高气温都在30℃以上,最高可达34℃,比“立秋”前更有夏天的感觉,可谓“云天生夏色,木叶无秋声”。

 

何时真正能暑去凉来,迎来真正的秋高气爽?气候学上,当地连续5日度平均气温低于22℃,才算真正秋天的开始。

 

目前看,西昌未来15天的气温和22℃差距甚大,入秋还是件遥遥无期的事。不单是西昌,全国范围内,也很少有立秋后就马上进入秋季的地区。通常最早进入秋天的是黑龙江和新疆北部地区,但一般也要等到8月中旬。就像立春、立夏、立冬一样,“立”字辈的节气都比较心急,早早地就来盼着换季了。

 

所以“立秋”不是“入秋”,高温反击战或许才刚刚开始。

 

立秋养生:早卧早起 少食辛辣

 

立秋后,自然界的阳气开始收敛、沉降,此时应做好保养阳气的准备,做到“早卧早起,与鸡俱兴”。早睡可以收敛阳气,肺气得以舒展。适当早起,还可减少血栓形成的机会,对于预防脑血栓等缺血性疾病的发生有一定意义。建议秋季以晚上9点至10点入睡,早晨5点至6点起床为宜。

 

同时,古人认为“秋天宜收不宜散”“秋不食辛辣”以顺应自然界变化,应遵循“润燥、补肺、养阴、多酸”的原则。从中医角度讲,肺与秋季相应,立秋后肺功能开始处于旺盛时期,肝脏、心脏及脾胃处于衰弱阶段。根据阴阳调和,机体平衡的原理,要加强对这些器官的调养,使肺气不要过偏,影响机体健康。

 

饮食以健脾祛湿、益胃生津为宜,可适当多食些酸味果蔬,如苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等。由于肺盛之时易影响到肝,而肝主情志,疏泄气血,肝气受制的秋天,人们容易出现情绪低落,表现在生理方面则为容易引起气血失调等疾病的发生,比如:内分泌紊乱等问题,像月经失调、心慌心悸、失眠问题等。当出现此类现象时,可通过养阴、柔肝、疏解等方法调理。

 

此外,建议中老年朋友可根据自己体质和爱好,选择行走、慢跑、爬山、球类等比较适合在秋季进行的运动。尤其是行走锻炼,可以有效地预防糖尿病、高血脂、高血压病。通过行走锻炼还能明显改善体形,但每次至少坚持半小时以上,效果才会更好。锻炼时忌大汗淋漓,因稍不注意就有受凉感冒的危险,所以随时增减衣服也很重要。

 

秋季饮食有讲究

 

秋季养生,无论精神情志、饮食起居、运动锻炼都要顺应春生夏长、秋收冬藏的自然规律,以收养为原则进行养生。

 

1、多吃酸性食物

多吃些酸味食物,以补肝气,如:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等,可收敛肺气。

初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

 

2、不吃或少吃辛辣烧烤食品

秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。

 

3、多吃鱼

秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

 

4、暂时不要吃太多的高蛋白食品

经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。

 

5、多吃滋阴润燥的食物

秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。

 

生地粥

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生地粥

材料:

干生地30g,大米75g,冰糖适量。

煮制方法:

将生地择净,放入锅内,加适量清水在火上煮沸半小时后,取出生地,将锅内药液浓缩至100毫升备用。将米淘洗后,煮成白粥,趁热掺入生地汁搅匀,食用时可稍加冰糖。

此粥方具有滋阴益胃,凉血生津的功效。

(本网综合)